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Receta de tazón de desayuno de la noche a la mañana con cúrcuma Y Chai

¿Desayuno en el cerebro? Esta deliciosa comida matutina no solo está repleta de un delicioso sabor, sino que también está repleta de ingredientes antiinflamatorios que son clave para promover la salud del cerebro.

Ingredientes y datos que estimulan el cerebro

  • Cúrcuma – La cúrcuma es un antiinflamatorio natural, antioxidante. La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, un elemento amarillo brillante que le da a la cúrcuma su color dorado. La curcumina es increíblemente beneficiosa por sus propiedades antiinflamatorias.
  • Té chai – Este té está lleno de potentes agentes antiinflamatorios y antioxidantes. Ayuda a apoyar la digestión después de las comidas con su combinación de especias de pimienta negra, jengibre y canela. Para esta receta, primero remoje el té Chai y la cúrcuma juntos en leche de coco. Si no tiene un frasco grande de prensa francesa, siéntase libre de usar una estufa.
  • Leche de coco o leche de almendras : sin lácteos, que contiene grasas saludables
  • Semillas de chía : ricas en omega 3 (ácidos grasos) y fibra, alto perfil antioxidante y una buena fuente de minerales como calcio, magnesio y manganeso.

Ingredientes

  • 16 onzas. leche de coco o de almendras
  • Dos bolsitas de té chai
  • 1-2 cucharaditas de cúrcuma
  • Una pizca de canela
  • 1 cucharada. jarabe de arce o miel cruda
  • 2+ cucharadas semillas de chía (divididas)
  • 1 plátano grande
  • 1 taza de arándanos
  • ¼ taza de avena sin gluten

Instrucciones

  • Primero, caliente la leche en una estufa o en el microondas. Coloque el té chai, la cúrcuma y la canela en una olla o frasco resistente al calor y deje reposar durante 3-4 minutos. Si usa la estufa, deje que la leche hierva rápidamente y luego reduzca y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, 4 minutos en total.
  • Retire las bolsitas de té y mezcle
  • Vierta la mezcla combinada de chai y café con leche de cúrcuma en una licuadora junto con 1 cucharada. chía, miel o jarabe de arce, avena sin gluten. Mezclar y verter en un frasco grande. Mezcle la 1 cucharada adicional. semillas de chía (agregue 1 cucharada extra si desea una textura similar a la de un pudín de chía).
  • Coloque el frasco en el refrigerador para que se enfríe y espese; 2 horas o dejar toda la noche
  • Vierta el batido en dos tazones y cubra con más canela, plátanos y arándanos (opcional)

La nutrición juega un papel importante en la salud del cerebro a largo plazo. Descubra las mejores vitaminas y minerales para un cerebro y una memoria sanos .

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